Укроп душистый известен всем. Им пользуется практически каждая хозяйка. Область применения данного растения настолько широка, что его применяют как в бытовых, так и в лечебных целях. Описание растения позволяет детально узнать все полезные свойства данного соцветия, а их немало. Также укроп обладает приятным ароматом и служит отличной приправой для многих блюд. Данное растение используют при консервировании огурцов и помидоров.

Укроп душистый: описание, полезные свойства
Укроп душистый известен всем

Краткое описание

Лечебные свойства укропной воды известны многим. Укроп огородный неприхотлив и не требует какого-то особенного ухода, поэтому так много людей сажают растение у себя на участке. Однако мало кто знает всю его богатую историю. Еще с древних времен растение применяли шаманы для исцеления от многих недугов, а также в качестве компонента многих магических ритуалов.

Данное растение, семейство которого относят к зонтичным, является однолетним. Оно имеет приятный аромат, благодаря которому его и добавляют во множество специй и приправляют им салаты и другие блюда. Родина зелени — это Персия. Его выращивали с незапамятных времен. Этому растению придавали особое значение. Дикий укроп славится своим горьковатым привкусом.

Читайте также:  Растение чайный куст

Укроп душистый: описание, полезные свойства

Зацветает растение только в начале мая, а созревает не ранее осени. В это же время и осуществляется его сбор. Большинство людей предпочитают именно укроп огородный, ведь вырастить его намного проще.

Полезные свойства укропа (видео)

Галерея: укроп душистый (25 фото)

Укроп душистый

Все с детства наверняка помнят длинный стебель с характерным зонтиком на конце. Соцветие желтое. Данное растение перед сбором обязательно тщательно поливают. Хранить засушенное сырье рекомендуется не более 2 лет. Укропа пахучего плоды обладают множеством полезным свойств. Это знали еще древние римляне и египтяне. Они выращивали растение с целью изготовления лекарств и для использования в качестве пищевой добавки.

В России укропа пахучего плоды стали известны только в Х веке. Считается, что родиной растения также является Индия. Порой соцветия встречаются в качестве сорняка и произрастают даже в лесу.

Укроп пахучий содержит в себе достаточное количество эфирных масел, которые и придают растению характерный вкус и аромат. Свежая зелень чрезвычайно полезна и имеет в своем составе массу витаминов и микроэлементов. Благодаря этому организм насыщается всем необходимым для полноценной жизнедеятельности, укрепляется иммунитет, устраняется ряд желудочно-кишечных патологий.

Читайте также:  Химический состав и лечебные свойства крапивы двудомной
Укроп душистый: описание, полезные свойства
Область применения данного растения настолько широка, что его применяют как в бытовых, так и в лечебных целях

Укроп пахучий является уникальной пряностью. Так, если добавить его небольшое количество при варке картофеля, то клубни станут более вкусными и ароматными. Зелень содержит уникальные вещества, которые предохраняют маринады от плесени. Именно этим обусловливается его широкое применение в консервации.

Укроп пахучий используют в сушеном, свежем и маринованном виде. При обработке он не теряет своих вкусовых и ароматических свойств.

Укроп душистый: описание, полезные свойства

В зелени содержатся следующие полезные вещества:

  • аскорбиновая кислота;
  • элементы группы В;
  • ретиноиды;
  • никотиновая кислота;
  • кальций и калий;
  • фолиевая кислота;
  • железо;
  • клетчатка;
  • фосфор.

 Настой семян позволяет избавиться от повышенного газообразования, а также стимулирует выведение мокроты, тем самым препятствуя развитию застойных явлений.

Укроп душистый: описание, полезные свойства
Укроп пахучий содержит в себе достаточное количество эфирных масел, которые и придают растению характерный вкус и аромат

Укропа плоды и зелень обладают следующими полезными свойствами:

  • лечат гипертонию;
  • улучшают состояние при сердечной недостаточности;
  • нормализуют сон;
  • устраняют спазмы;
  • уменьшают выраженность аллергии;
  • выводят лишнюю жидкость из организма;
  • действуют как мягкое слабительное;
  • стимулируют лактацию;
  • повышают аппетит;
  • улучшают пищеварение;
  • устраняют гнойники.
Читайте также:  Полезные свойства и применение магонии падуболистной

Лечебные свойства укропа (видео)

Дополнительная характеристика

Помимо своих полезных свойств зелень имеет и противопоказания. Особенно это касается лиц с пониженным артериальным давлением, для которых применение растения в большом количестве может нанести вред. Его не рекомендуется употреблять гипотоникам с утра, особенно после физической нагрузки.

Укроп душистый: описание, полезные свойства
Выращивание зелени не представляет сложности

Семена укропа также обладают противовоспалительным действием и часто применяются при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при хроническом холецистите, при котором отмечаются застойные явления в желчном пузыре. Семена с молоком обладают прекрасным противогельминтозным свойством.

Укроп душистый: описание, полезные свойства

Выращивание зелени не представляет сложности. Однако посадка предусматривается только в прогретую почву. Не рекомендуется слишком заливать растение, но и следует помнить, что оно не терпит недостатка влаги. Поэтому необходимо придерживаться золотой середины.

Зелень обладает успокаивающим действием и нередко применяется при различных видах психомоторных нарушений. Ее лучше всего употреблять в конце дня, тем самым можно ускорить наступление сна и расслабления. Для улучшения аппетита зелень можно добавлять в любое блюдо или приправлять ей соусы.

Поговорим о секретах...

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность передвигаться комфортно и легко;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • воспаление в области суставов, припухлости;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...
загрузка...